2011年豆油为什么暴涨_2011年豆油价格走势

1.期货豆油跟不跟美豆油走势

2.美大豆和美豆油走势相反

3.豆油和豆粕的价格关系

我市近期副食品市场价格走势

据监测，2010年1月初，受元旦节日消费影响，我市大部分副食品品种价格小幅上涨，猪肉和鸡蛋略有价格下降。

一、副食品价格运行情况

（一）蔬菜价格:

本周价格情况: 1月4日价格与12月31日价格比，监测的11个主要品种中，有6个品种上涨， 3个品种持平，2个品种下降。11个品种平均涨幅4%。

价格上涨的有：芹菜、大蒜、土豆、青椒、大和尖椒，涨幅分别为3%、4%、16%、8%、10%和11%。价格下降的有：茄子和西红柿，降幅分别为3%和2%。价格未变的有：黄瓜、青萝卜、豆角。

2010年初与上年同期相比，大部分蔬菜品种价格上涨，监测的10个品种（大蒜除外）平均上涨28%。

价格上涨的有：黄瓜上涨13%、茄子124%、西红柿36%、大42%、土豆50%、大蒜425%、青萝卜36%、豆角5%。价格下降的有：青椒下降11%、尖椒25%。

蔬菜价格上涨原因:

我市春秋冬三季80%的蔬菜靠外进，价格水平很大程度受进货地价格因素影响。

一是季节性涨价，二是产地价格上涨，三是运输成本增加。四是外进菜价格上涨拉动地产菜价格上涨（由于外进新鲜蔬菜价格涨幅较大，增加了居民对土豆、大等地产蔬菜的需求，拉动地产菜价格上涨）。

(二) 猪、牛、羊肉，鸡蛋价格

猪肉和鸡蛋价格下降，牛肉和羊肉价格上涨。

2010年1月6日精猪肉12元/斤，与2009年12月初比下降4%，与去年同期比下降11%。

2010年1月6日鸡蛋3.3元/斤，与2009年12月初比持平，与去年同期比下降5%。

2010年1月6日牛肉16元/斤，与2009年12月初比上涨3%，与去年同期比上涨6%。

2010年1月6日羊肉18.5元/斤，与2009年12月初比上涨6%，与去年同期比上涨15%。

（三）米、面、油价格

1月初，胜利市场五常大米为1.99元/斤，与12月初比上涨6%，与去年同期比上涨13%。

散装豆油1月初为4.50元/斤，与12月初比上涨12%，与去年同期比上涨7%。

面粉价格近期无变化，标准粉为1.3元/斤，但与去年同期相比上涨22%。

粮油价格上涨原因：

大米、面粉价格上涨的主要原因是受国内水稻、小麦收购价格上涨的影响。2009年国家提高小麦和稻谷最低收购价，小麦提高12.9-15.3%，稻谷提高15.9-16.9%。

（四）牛奶价格

据价格监测，2009年12月份原料奶厂家平均收购价格继续保持上涨。2009年12月呼伦贝尔市规模以上乳品生产企业原料奶收购价格为2.62元/公斤，与11月份相比上涨4%，与年初相比上涨63%。

原料奶收购价格的上涨表明我市各级和相关部门为稳定乳业生产维护奶农利益出台的政策和取的措施已经取得了良好的成效。

二、近期市场价格预测

随着春节的临近市场对蔬菜需求的增加，蔬菜价格将由于节日性消费的原因预计有小幅上涨。

据对蔬菜批发市场调查了解，目前我市蔬菜供应充足，进货渠道畅通，春节期间市场蔬菜可满足供应。

其他副食品价格预计将平稳运行。

三、我局为稳定节日市场副食品价格取的措施

为保障节日市场副食品满足供应，价格秩序稳定，我局取了以下措施加强节日副食品价格监管:

一是加强了价格监测预警。各旗市工商局密切关注大型批发市场、农贸市场、规模超市蔬菜等鲜活农产品市场价格，增加监测的频次和品种，分析研究快速反映，发现异常情况及时向市和上级主管部门报告，启动价格异常波动应急预案。

二是加强了市场监管。重点检查了粮油、肉、蛋、菜、奶、燃料等群众生活必需品价格及公路客货运输价格。对于垄断经营、串通涨价、捏造散布涨价信息、囤积居奇、哄抬物价、以次充好、变相抬价等违法行为，严肃查处、严厉制裁，对典型案件予以公开曝光。

三是加强了协调配合，保障市场供应。积极协调有关部门加强蔬菜等农产品调运工作，保障市场供应，配合相关部门确保畅通对鲜活农产品运输的绿色通道。

四是加强了正确宣传引导。充分发挥媒体的舆论监督作用。及时通过新闻媒体向社会发布市场信息，正确引导消费。宣传价格法律法规和政策，为依法监管营造声势，防止异常的发生。

五是加强了“12315”“12358”申诉举报网络功能的作用。依法从严从快办理价格举报和投诉案件，确保群众投诉举报的问题得到及时妥善处理，维护消费者和合法权益。

六是加强行业协会的引领作用。倡导行业自律，弘扬先进典型。发挥协会在行业内部的自我管理,自我服务,自我发展的作用,依靠行业协会来自律。

期货豆油跟不跟美豆油走势

食用油价格全线下跌

铭万网 时间：2008年10月13日10:06 信息来源：第一财经日报

编 者 按：国内豆油价格下跌与期货价格下跌有直接关系。受金融危机影响，与国内现货市场密切相关的芝加哥商品豆油期货市场出现大幅下跌。 受累美国豆油期货价格下跌走势，加之节日消费对食用油行情支撑的消退，国内豆油价格开始全线下跌。

笔者从北京专业粮油批发市场大地玉泉路市场获悉，与国庆前相比，目前散装一级大豆油从9月的每吨8800元下调至8200元，下跌了600元，跌幅达6.82%；散装棕榈油（18度）的批发价也从9月每吨7400元下调至目前的6800元，下跌了600元，跌幅8.11%.

小包装食用油也步其后尘。其中，“金龙鱼”大豆油批发价每箱（5L×4桶，下同）为193元，较节前下调5元，跌幅2.53%：“绿宝”大豆油每箱为210元，较节前下调了10元，跌幅4.55%：“火鸟”大豆油每箱为208元，较节前下调了2元，跌幅0.95%.

目前，市场上散装一级大豆油的价格已经跌破2007年同期水平，并与2007年5月份涨价前基本持平。

国内豆油价格下跌与期货价格下跌有直接关系。受金融危机影响，与国内现货市场密切相关的芝加哥商品豆油期货市场出现大幅下跌。同时，国家粮油信息中心预计2008年中国大豆的产量为1750万吨，较2007年1273万吨增长477万吨，增幅37.52%.玉泉路市场信息部负责人认为，国内大豆产量的增加，将使我国豆油原料主要依赖进口的被动局面得到进一步的缓解，为国内大豆及豆油市场行情的稳定增加了砝码。

作者：边长勇

美大豆和美豆油走势相反

不跟。国内豆油期货行情不随美国豆油。国内豆油由于工业消费比例较低,食用消费是主要的消费构成,所以前期国内豆油价格表现弱于美国豆油;不过,随着国内菜油去库存的逐步完成,后期国内豆油消费有望好转,进入去库存周期,国内豆油价格表现也有望逐步企稳并重回上涨趋势。

豆油和豆粕的价格关系

供需关系、原油价格不同。

1、供需关系：大豆和豆油的生产和供应受到季节性因素和气候变化的影响。大豆收成不好，供应量减少，导致大豆价格上涨，市场上的供应量不足。豆油是由大豆加工而来的，大豆供应不足，豆油的供应量也会相应减少，豆油价格会上涨。

2、原油价格：原油价格对豆油价格有直接的影响。豆油是生物柴油的主要原料之一，豆油价格会受到原油价格的影响。原油价格上涨，生物柴油的价格也会上涨，进而导致豆油价格上涨。

100％大豆=18．5％豆油+80％豆粕+1．5％损耗（近似等式）。即大豆榨豆油，同时形成副产品豆粕，三者的供需变化会传导到另外两者的价格变化上。

每年大豆的产量都会影响到豆粕的价格，大豆丰收则豆粕价跌，大豆欠收则豆粕就会涨价。同时，豆油与豆粕之间也存在相互关联，豆油价好，豆粕就会价跌，豆油滞销，豆粕产量就将减少，豆粕价格将上涨。

大豆压榨效益是决定豆粕供应量的重要因素之一，对压榨厂商而言，当利润高时，厂家就会扩大生产，增加大豆需求，此时豆粕和豆油的供应相对的增加，这将导致大豆价格的相对上涨以及豆粕、豆油价格的相对走低。同理，当压榨利润过低甚至亏损时，厂家就会缩小生产规模，这时大豆的需求就会减少。作为后续产品的豆粕和豆油的供应必然的也在减少。

据于此有个经典的跨品种套利策略——压榨套利策略。压榨套利包括大豆正向压榨套利和反向大豆压榨套利。当压榨利润高企时，投资者可买入大豆同时做空豆粕、豆油的来进行套利，这一市场行为被称作正向压榨套利；当压榨利润低薄时，投资者可卖空大豆同时买入豆粕、豆油的来进行套利，这一市场行为被称作方向向压榨套利。

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